《中学食品安全应急演练实施方案》 提纲

　　《中学食品安全应急演练实施方案》提纲

　　一、活动目的

　　○　提高各部门协调作战能力。

　　○　预防、控制和消除食物中毒事件及其危害。

　　○　检验应急预案的科学性、实用性和可操作性。

　　○　提升教职员工和学生的应急意识和自救互救能力。

　　○　完善应急处置流程，确保迅速、有序、高效处置。

　　二、演练场景安排

　　（一）演练时间

　　○　时间：2025年2月25日下午14:30至16:30。

　　（二）演练地点

　　○　地点：教室及校园内多个区域（食堂、医务室、操场等）。

　　（三）参演人员

　　○　人员：学校全体教职员工及学生。

　　（四）成立食品突发事件应急处理演练协调小组

　　○　组长：张某某（校长）

　　○　副组长：李某某（副校长）、王某某（后勤主任）

　　○　成员：各班班主任、食堂负责人、校医、保安队长、心理咨询师

　　（五）演练情景设置

　　○　情景：2025年2月25日下午4时30分，多名学生出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，学校启动应急预案进行紧急救援和调查处理。

　　三、现场演练人员分工

　　（一）总指挥

　　○　职责：张某某（校长），全面负责演练的组织、指挥和协调工作。

　　（二）医疗救护组

　　○　组成：校医及外聘专业医护人员

　　○　职责：对疑似中毒学生进行初步诊断和救治，必要时安排转诊。

　　（三）信息联络组

　　○　组成：办公室主任带领相关人员

　　○　职责：收集、整理和传递信息，向上级部门汇报情况，沟通新闻媒体。

　　（四）后勤保障组

　　○　组成：后勤主任负责

　　○　职责：准备物资、设备和车辆，维护现场秩序和安全保障。

　　（五）宣传报道组

　　○　组成：宣传委员牵头

　　○　职责：记录演练全过程，制作宣传资料，总结经验教训，宣传食品安全知识。

　　（六）善后处理组

　　○　组成：德育处主任负责

　　○　职责：处理演练结束后的事宜，包括心理辅导、家长沟通解释等。

　　四、演练步骤及流程

　　（一）启动应急预案

　　○　接到报告后，班主任通知值班领导，值班领导向总指挥汇报，宣布启动应急预案。

　　（二）现场处置

　　○　医疗救护组到达现场，初步检查和救治患者。

　　○　后勤保障组封锁食堂，保护现场。

　　○　信息联络组核实患者人数，了解症状并上报。

　　（三）调查取证

　　○　学校食品安全委员会会同相关部门检查食材、加工流程、环境卫生，查找问题根源。

　　（四）信息发布

　　○　宣传报道组发布权威信息，回应社会关切。

　　（五）总结评估

　　○　各应急小组总结，提出改进建议；召开专题会议评估演练，修订应急预案。

　　五、后期跟进与整改

　　（一）加强宣传教育

　　○　加强师生食品安全教育，提高自我保护意识和能力。

　　（二）完善制度建设

　　○　修订完善食品安全管理制度，明确各部门职责，细化工作流程。

　　（三）强化监督检查

　　○　定期开展食品安全专项检查，加大监管力度，及时消除安全隐患。

　　（四）建立长效机制

　　○　建立健全食品安全应急管理体系，形成常态化工作机制，提升应对能力。

　　通过本次演练，进一步提升学校应对食品安全突发事件的能力，确保在突发情况下能够迅速、有序、高效地进行处置，切实保障师生的生命健康和安全。

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