区长在食品三小整治工作推进会讲话

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区长在食品“三小”整治工作推进会讲话

同志们：

今天召开这次会议，主要目的是按照省委省政府对“三小”提出

的“许可一批、提升一批、淘汰一批”的总要求和国家食药总局全面落

实“四有两责”的工作要求，对“三小”单位进行摸底登记备案，全面

开展许可工作，建立监管档案，严肃查处“三小”食品生产经营过程中

的违法违规行为，降低“三小”食品安全风险，切实保障全区人民舌尖

上的安全。

一、提高认识，高度重视“三小”整治工作

《xx 省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》已于 20xx 年 x 月 x

日起施行。食品小作坊、小餐饮和小摊贩（食品“三小”）在食品领域

占了很大比重，食品“三小”的管理一直是全区食品安全监管工作的重

点、难点和焦点，食品“三小”的安全隐患更严重制约了我区食品安全

整体水平的提升。今年以来，各镇街、各部门针对食品“三小”都做了

大量工作，比如创卫期间，由镇街牵头，联合食药监、卫计、城管、市

场监管、公安、消防等多个部门开展的“xx”集中整治活动，检查督导

了“xx”业户 6900 余家次，责令停业整顿 191 家，查封扣押 251 家食品

生产加工设备，拆除违建 6 处，发放“三小”登记证 191 家，发放食品

安全公示牌 20xx 余个、帽子口罩 5000 套，张贴“三小”宣传 1000 余

份；比如区综治办牵头开展的“校园周边食品安全整治”，区教育、食

药监等部门联合检查学校（托幼机构）食堂 63 家次，检查校园周边食品

经营单位 170 家次，开展学校食堂、托幼机构、小饭桌从业人员培训

500 余人次；再比如 xx 镇成立了镇长牵头的“三小”综合整治工作小

组，积极建立了覆盖全镇的 56 名信息员、协管员队伍，印发了大量宣传

资料开展宣传等等，这些工作都极大提升了我区食品“三小”行业的整

体水平，对我区食品安全监管工作有了很大促进。

但是我们也应该清醒地看到，我区食品“三小”整体环境还比较

差，“三小”整治工作距离上级要求还有很大差距。同时，一些深层次

的问题尚未得到有效解决。首先，部分“三小”业主法律意识淡薄，对

食品安全法律法规学习不够深入，存在侥幸心理，违规经营现象时有发

生。其次，基层监管部门力量薄弱，监管手段有限，难以实现全覆盖、

常态化监管。再次，社会共治氛围不浓，公众参与度不高，缺乏有效的

监督机制。因此，我们必须进一步提高思想认识，增强责任感和使命

感，以更加务实的态度和举措推进“三小”整治工作。

二、明确任务，扎实推进“三小”整治工作

根据省委省政府和国家食药总局的要求，结合我区实际情况，我们

明确了以下几项重点工作任务：一是全面摸底排查，做到底数清、情况

明。要组织专门力量，对全区所有“三小”单位进行拉网式排查，建档

立册，确保不留死角。二是分类施策，实施精准治理。对于符合标准的

小作坊、小餐饮和小摊贩，要及时办理相关许可手续，纳入规范化管

理；对于存在问题但具备整改条件的，要督促其限期整改，帮助其提升

管理水平；对于不符合卫生条件且拒不整改或无法整改的，要坚决予以

取缔。三是强化日常监管，建立健全长效机制。要加大巡查力度，增加

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标签： #讲话 #食品

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