某乡镇校园食品安全和膳食经费管理突出问题整治实施方案
2024-12-11
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侵权投诉
某乡镇校园食品安全和膳食经费管理突出问题整治实施方案
根据中央纪委国家监委和省、市、县纪委监委在集中整治中开展中
小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治的部署要求,和县
纪委在 xx 乡镇群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作专题会议上的
点评意见和讲话精神制定本方案。一、整治目标紧盯食品安全责任落
实、校园食堂卫生管理、集镇食品安全、膳食经费管理使用等关键环
节,完善各项监管机制,加强监督指导,以有力监督保障守牢校园食品
安全和膳食补助资金安全底线,切实回应群众关切。
二、整治重点
(一)食品安全责任落实方面问题。重点预防学校食品安全管理责任空
转,学校校长负责制、集中用餐陪餐制度落实不到位,以及食品安全管
理制度等执行力度。确保各学校严格落实食品安全主体责任,建立健全
食品安全管理制度,明确校长为第一责任人,定期组织食品安全自查自
纠,及时发现和整改安全隐患。同时,加强对学校食品安全管理人员的
培训,提高其业务能力和责任意识,确保各项制度落到实处。
(二)食品卫生安全方面问题。重点整治辖区内学校食品食材采
购、贮存、加工、供餐等方面不规范、不安全、不卫生的问题。严禁食
堂从业人员未取得健康证明上岗工作。进一步完善进货查验和索证索票
记录等制度,规范食品加工操作流程、留样。完善“三防”设施及有害
生物防治措施,及时更换老化设施设备。通过定期检查和不定期抽查相
结合的方式,确保食品卫生安全各项措施得到有效落实,杜绝食品安全
事故发生。
(三)食品食材质量方面问题。重点整治学校采购的食品食材无产
品合格证明、检验检疫合格证明,以及“三无”产品、过期食品、不符
合食品安全标准的食品原料等现象。防止学校食堂的饭菜品种单一、质
量不高、营养搭配不合理、不科学等现象。为此,各学校需建立严格的
食品采购验收制度,确保所有食品食材来源可追溯、质量可靠。同时,
加强与当地市场监管部门的沟通协作,共同把好食品质量关,保障学生
的饮食健康。
(四)学校周边食品经营户食品健康问题。重点整治学校周边食品
店、小超市等经营户部分食品过期现象,严禁食品卫生脏乱差,销售劣
质、“三无”食品给学生问题。对相关经营户的经营资质、经营条件、
食品标签、质量状况等进行全覆盖检查,引导校园周边食品经营户自觉
规范提升经营行为。通过联合执法、宣传教育等多种手段,营造良好的
校园周边食品安全环境,保护学生免受不健康食品的危害。
(五)落实学生餐费等资金使用管理方面问题。重点规范学生餐
费、膳食补助资金的使用管理,防止挪用、截留、克扣等违规行为发
生。各学校要建立健全财务管理制度,确保资金使用透明、规范、高
效。同时,加强资金使用的监督审计,定期公开账目,接受家长和社会
的监督。对于发现的资金管理问题,要及时整改,严肃追责,确保每一
分钱都真正用于改善学生的饮食条件。
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