劳动模范典型事迹材料

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劳动模范典型事迹材料

将全部精力奉献给烹饪事业，用实际行动践行新时代烹饪大师精神，德艺双修、技术精

湛，他就是新时代厨艺国粹传人、某豆制品股份有限公司创新工作室主持人、高级技师、中国

烹饪大师——李明。李明，男，1973 年 3 月出生，某地人，中共党员，大专文化程度。自 1993

年参加工作以来，相继被评为某省技术能手、某省特色饼研发技艺传承人，并荣获全国“五

一”劳动奖章，享受某省政府专项津贴。同时享有中国最美厨师、某职业学院“优秀名师”和

某市“新悦大师、厨界精英”美誉。在国际、全国与省级烹饪大赛上获金牌七枚，其中国际、

国家 4 枚。新世纪初，他曾被派往中国驻某国大使馆任厨师长，参与国家领导人的宴请外宾事

宜，所制菜肴出色，屡受好评。参加某电视台摄制组“走进中国大使馆”现场录制活动，表演

四川名菜“脆皮鲈鱼”“千丝抻面”、“面团吹气球”、“一根萝卜切 60 米”绝活，技惊四

座。

一、聪明好学，不断进取创新

李明的家庭经济条件并不宽裕，17 岁时因家境贫寒不得不放弃学业，随哥哥到某地一家工

厂务工。三年后，经人介绍进入一家餐馆做杂工。这段经历不仅让他积累了宝贵的厨房管理经

验，也锻炼了他的基本技能。为了提升自己的厨艺水平，他自费前往广州、上海、北京、杭

州、成都等大城市求艺，深入学习各大菜系的文化精髓。1996 年，李明进入某商业服务学院烹

饪专业进修，得到了多位中国文化烹饪大师如陈光简等前辈的悉心指导，技艺突飞猛进。

20xx 年，李明凭借出色的厨艺，在某大东方美食广场的招聘现场脱颖而出，所制作的菜品

受到一致赞誉。在大东方工作的期间，他不仅积极与顾客、老板沟通交流，还频繁走访当地的

餐饮酒店，不断对菜品进行改良，显著提升了大东方的市场声誉。在此过程中，李明还跟随恩

师张师傅、王师傅等大师赴全国各地交流、表演、讲授地方特色菜肴，深得大师们真传。通过

自身的不懈努力和大师们的悉心指导，他成功研发出“八宝甲鱼仔”、“银丝桂鱼”、“蚕丝

鲈鱼”、“白汁芙蓉饺”等 50余种创新菜品，其中“蚕丝鲈鱼”、“白汁芙蓉饺”在某届省级

烹饪技术比赛中获得高度评价，成为他的代表作之一。

二、匠心独运，传承与创新并重

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