某县教育局局长在全县食品安全委员会第一次全体扩大会议上的发言
2024-12-14
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某县教育局局长在全县食品安全委员会第一次全体(扩大)会
议上的发言
守护校园食品安全 打牢学生健康根基
近年来,县教科系统坚决贯彻落实国家、省、市、县关于学校食品
安全与营养健康管理相关规定,开展了校园食品安全专项整治等一系列
工作,有力保障了广大师生“舌尖上的安全”。根据会议安排,现就教
科系统食品安全工作汇报如下:
一是提升政治站位,做落实主体责任的践行者。县教科局坚决贯彻
落实党中央决策部署和习近平总书记重要指示批示精神,从树牢“四个
意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”的高度提高政治站位,
担起政治责任,把各中小学、幼儿园食品安全主体责任和食品安全作为
重点工作来抓,全过程抓紧抓实,解决突出问题,健全长效机制。同
时,各学校成立了以单位负责人为组长的食品安全领导小组,学校每周
安排中层以上领导值守食堂,确保各个环节安全、健康,解决了家长的
后顾之忧。
二是加强部门联动,保障学生舌尖上的安全。县教科局积极主动与
市监、卫健委等部门协调,定期对学校食堂、校园周边等食品安全重点
领域进行督导检查,对学校食堂监控盲区进行全覆盖调试,确保监控无
死角,针对检查中发现的问题及时现场反馈和下发整改通知,督促限时
整改,切实保障广大学生“舌尖上的安全”。疫情期间,在学生错峰就
餐问题上,各学校根据实际情况,在餐桌安置 PVC 十字挡板,让学生在
相对独立空间安全就餐,降低了病毒传播的风险。XXXX 年,各学校顺利
通过省市食品安全考核,得到考核组专家高度好评。
三是健全陪餐制度,保障学生在校用餐质量。坚持实行校级领导陪
餐制度,通过与学生共同进餐的方式进一步激发了“一把手”的责任意
识,在与学生共担风险的过程中及时发现问题,更好地保障学生用餐安
全与营养健康。同时,将家长陪餐纳入常态化管理,邀请家长代表参与
学校食品安全监督,增强了家校沟通,提升了家长对学校食品安全工作
的信任度和支持率。此外,各学校还建立了食品安全信息公示制度,定
期向家长和社会公开食品采购渠道、加工流程及营养成分等信息,透明
化的管理方式有效提高了家长的满意度。
四是强化宣传教育,构建食品安全文化氛围。县教科局高度重视食
品安全教育,将其纳入学校日常教育教学计划,通过主题班会、专题讲
座、知识竞赛等多种形式,普及食品安全法律法规和科学饮食知识,引
导学生树立正确的食品安全观念。同时,利用校园广播、黑板报、宣传
栏等平台,广泛宣传食品安全知识,营造浓厚的食品安全文化氛围。每
年的食品安全宣传周,各学校都会组织丰富多彩的活动,如邀请市场监
管部门工作人员进校园开展讲座,组织学生参观食品检测中心,通过直
观生动的形式加深学生对食品安全重要性的认识。
五是严格准入机制,确保食品源头安全可控。县教科局联合相关部
门,严格按照国家食品安全标准,对学校食堂食品供应商进行资质审
查,确保所有食材来源合法、质量可靠。对于不符合要求的供应商坚决
予以淘汰,确保食品源头的安全性。同时,建立供应商信用评价体系,
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